[제주] 홍성방

산방산 인근 맛집으로 이미 많이 알려진 곳. 홍성방.

산방산 유채꽃 구경 후, 해물 짬뽕을 먹기 위해 찾아간 곳이다.

대기하는 사람이 많을 것 같아 2시 넘어서 찾아갔는데도 앉을 수 있는 테이블이 없었다.

5분 정도 기다리란다.

테이블 셋팅은 일반 중국집과 크게 다르지 않다.

2인 셋트를 시키고 싶었지만, 양이 많을 것 같아 엄두가 나지 않았다.

하지만 사장님께서 1인 셋트도 있다며 권해주신다. 

1인 셋트는 해물 짬뽕 + 탕수육 (13.0)

혼자서 여행하는 사람들에게 화려하고 양 많은 음식은 먹어보지도 못할때가 많은데,,, 너무 고마운 곳이다.

한 10분을 기다렸나... 드디어 탕수육이 나왔다.

두껍지 않은 튀김옷에 살짝 찰진 탕수육!! Good~!!

뒤이어 나온 해물 짬뽕.

1인분이라고 하기에는 너무 많은 양이다. 

수북히 쌓여있는 야채 사이로 숨어있는 큼지막한 꽃게 한마리. 

꽃게 한마리를 다 먹고 나면 국물 속을 가득 채우고 있는 홍합들. 

홍합도 다 처리하고 나면 갖가지 해산물들이 보이고 드디어 짬뽕면을 호로록~

마지막은 얼큰하면서도 담백한 짬뽕 국물~